Fettuccine alla zucca, coriandoli di prosciutto e semi di girasole

Buona settimana e buon lunedì! Ritorno qui con un primo. Perché alla pasta proprio non so rinunciare. Può esistere un mondo senza pasta? Io dico di no. Lo scorso fine settimana mi sono “inventata” un’arrabbiata ai tre pomodori (secco, cuore di bue, passata). Cucinata e spazzolata in mezz’ora o poco più! Alla fine del pranzo mi sono dispiaciuta molto di non averla fotografata perché era davvero buona!

Questo per dire che amo i primi, e i sughi con pochi ingredienti sono quelli che preferisco. E questa arrabbiata spero di avere occasione di rifarla al più presto (magari con foto).

Tra l’altro sono molto carica per tutto quello che sto iniziando in questo periodo. Dal lavoro al blog agli showcooking, questo fine estate è decisamente un periodo sì.

È un periodo in cui mi sento positiva e in cui mi sembra che tutto quello che ho seminato con fatica i mesi scorsi stia portando frutto. E spero ne porterà ancora! Esagero? Non lo so ma la felicità va condivisa e io se sto bene ve lo racconto con piacere 😀

Oggi è l’ultimo giorno di agosto e con settembre inizia il periodo della zucca. Mi piace un sacco passeggiare in campagna nei primi giorni d’autunno (con le zucche), lo sapete bene ormai che in mezzo agli animaletti e al verde io sono pienamente nel mio elemento. Oggi la zucca delle campagne ravennati ve la narro insieme alle fettuccine Delverde e al prosciutto scottato in padella. Una goduria.

Ora vi saluto. Ci rivediamo qui sul blog la prossima settimana, dovrei riuscire a intensificare le mie pubblicazioni a due volte (lunedì e giovedì).

Il 12 e il 13 di settembre dalle 11,30 alle 15,30 sarò al SANA di Bologna dove farò due showcooking (uno al giorno) presso lo stand Fior di Loto con altre due foodblogger di iFood. Se siete della zona, se ci capitate, se avete piacere di fare due chiacchere non esitate a farvi avanti 😀

Intanto se volete seguirmi, avere aggiornamenti su quello che cucino, che mangio e che faccio, vi ricordo che potete aggiungervi ai follower di instagram.

A presto amici!