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Il pranzo di Pasqua

Quando si pubblicherà questo post sarò ancora in giro.. MA ci tenevo che ci fosse anche il pranzo di Pasqua qui sul blog:) non convenzionalissimo…

Sono (quasi) tutte ricette veloci, qualche idea di pesce per gli amanti, (quasi) tutte idee molto fresche, qualche idea di crudo (carpaccio e tartare), per chi, come me, adora il genere!
Ho deciso questa volta di non mettere foto, se non per i miei panini che sono tanto simpatici^^, ogni voce ovviamente è linkata. 

Antipasti e stuzzichini

Mozzarelline panate al cous cous con tartare di datterini
Gamberi speziati all’arancia e crema di ceci
Carpaccio con lamponi e parmigiano
Involtini di melanzane e ricotta e salmorejo

Primi piatti

Risotto al gorgonzola e fave di cacao
Fideuà gamberi e baccalà con salsa chien
Spaghetti primaverili di asparagi e pistacchi

Secondi piatti

Filetto di maiale su letto di frutta
Tartare di tonno mango e avocado
Faraona alle prugne e zenzero fresco

Contorni

Insalata di lamponi e speck croccante
caponatina palermitana

Dolci

Crostata di ovine di cioccolato
Mousse alle fave di cioccolato di Rachel Khoo

Pani di Pasqua e decorazioni della tavola

Orecchie da coniglio

Non mi resta che riaggiornarci al più presto, penso, tempo permettendo, anche prima di Pasqua!
A presto!

10 Comments

  • Reply
    Lilli nel paese delle stoviglie
    14 Aprile 2014 at 8:03

    I panini hai ragione, son molto carini, per il resto, magari un menù così corposo, ricco, buonissimo, vario, dubito che a casa mia ci concederemo tanto ben di Dio, bravissima per tutte le idee e goditi la tua vacanza!

  • Reply
    Valentina
    14 Aprile 2014 at 8:58

    Non convenzionalissimo e per questo ancora più interessante! Mi piace un sacco! Le orecchie di coniglio, poi, sono meravigliose <3 se avanza un pochino di tempo, ci provo! Un abbraccio enorme 🙂 :**

  • Reply
    m4ry
    14 Aprile 2014 at 12:44

    Spero che il tuo viaggio stia andando bene…quanto vorrei esserci io a Londra 🙂
    Grazie per le idee 🙂 Un abbraccio :*

  • Reply
    paola
    14 Aprile 2014 at 12:48

    fantastiche le orecchie, complimenti

  • Reply
    Claudia
    14 Aprile 2014 at 14:13

    Bè.. son tutte delle gustosissime idee… baci e buon lunedì 🙂

  • Reply
    Giovanna
    14 Aprile 2014 at 15:59

    Non convenzionale ma molto interessante e gustoso! Buon viaggio! Un bacio

  • Reply
    sandra neiva
    14 Aprile 2014 at 20:09

    oh que lindos ficaram, combinam mesmo muito bem.

    beijinhos

  • Reply
    Giorgia Riccardi
    15 Aprile 2014 at 12:48

    ma che carini questi coniglietti! adorabili….e per il pranzo wow…complimenti!
    baci
    giorgia

  • Reply
    Roberta Morasco
    15 Aprile 2014 at 21:55

    Ehi ma torni prima di Pasqua???
    Intanto buon viaggio!! A presto Claudia!!! <3

  • Reply
    Federica
    16 Aprile 2014 at 20:14

    i panini coniglietto sono deliziosi 🙂
    buon viaggio e tanti tanti auguri di una serenba Pasqua, baci

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