Eccomi di nuovo qua!
L’insalata di oggi è una chicca che ho visto su Sale&Pepe di novembre. E’ una di quelle cose che, io personalmente mangerei sempre e sempre. E’ molto semplice e proprio per questo motivo è importante che la materia prima sia di buonissima qualità. Per me è “l’insalata di Jack” perchè ci sono tutti gli ingredienti che un mio caro amico, che ultimamente segue una sanissima dieta a base di cachi, ama.
Ingredienti (per ogni persona)
1 cachi maturo ma ben sodo
30 g di gorgonzola dolce
una manciata di nocciole tostate
rucola
aceto balsamico, olio evo
Mondiamo la rucola e il cachi. Prepariamo in un’insalatiera un letto di rucola. Tagliamo il cachi a fette sottili e togliamo la buccia. Adagiamo le fettine di cachi sulla rucola. Tagliamo il gorgonzola a cubetti e lo aggiungiamo. Completiamo con le nocciole tritate grossolanamente.
Condiamo con un giro di olio evo e un po’ di aceto balsamico.
A presto:**
46 Comments
Ely
25 Novembre 2012 at 14:17Allora devo proprio provarla tesoro!! 😀 Che bell'aspetto che ha.. e mi piace veramente! Peccato non poter mangiare il formaggio.. ma magari potrei sostituirlo..! 🙂 Sono contenta che tu abbia risolto tutto, amica mia! Un abbraccio grande grande!! 🙂
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:45Ah per il gorgonzola è un peccato sì! Va bè dai.. il caco è talmente buono anche da solo.. Bacio:**
Claudia
25 Novembre 2012 at 15:06ecco, avevo una vaga idea della terza opzione ma non ti avevo detto nulla perchè non ero in grado di informarti correttamente!
sai che è un sacco che non riassaggio un caco, da piccola non mi è piaciuto ma da allora ho cambiato così tanti gusti che dovrei proprio…insalatina segnata!
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:46Secondo me sì.. anche a me da piccola i cachi non facevano impazzire.. dai prova prova!
Baci:**
Dolcemeringa Ombretta
25 Novembre 2012 at 15:25GRAZIE PER LE INFORMAZIONI COSI' SE MI SUCCEDE SO COME COMPORTARMI:)
queste insalate sono sempre molto sfiziose l'avevo vista anche io su sale e pepe ma devo prepararla per me perche' una delle rare cose che mio marito odia sono i cachi…
un bacione
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:47una volta che ti vuoi coccolare.. merita;)
Semplicemente Buono
25 Novembre 2012 at 15:44Sale & Pepe ha sempre dele idee carine per utilizzare i prodotti di stagione, anche noi lo compriamo spesso!
E tu hai preparato questa insalata davvero meravigliosamente, bella anche la presentazione!!
brava!
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:49Grazie davvero:)
Dani
25 Novembre 2012 at 15:54Ma che brava che sei stata a cercare tutte le soluzioni! Io mi sono immediatamente rassegnata a pagare… certo mi pesa mooooolto poco visto che la carte di credito che ho usato è quella dell'Assistente 😛
ahahahahahahahahahah
Un'insalata meravigliosa 😀
Bacini
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:50bè certo.. ma in generale non si paga tanto.. ma pagare per un blog è contro la mia filosofia. Certo se non avessi trovato altre soluzioni avrei fatto così anche io.
Grazie:**
Claudia
25 Novembre 2012 at 17:02Oppure… scattare le foto semrpe con la tua macchinetta fotografica.. e ridimensionarla come faccio io non un programma chiamato Photoscape.. gratuito anch'esso! .-) vedi tu.. Ottima e particolare la tua insalatina… baci e buona serata
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:53Sì ma il rimpicciolimento avevo anche provato, ma per ora le foto che vengono non mi soddisfano al 100%..
Grazie cla:**
Zonzo Lando
25 Novembre 2012 at 17:52Nooo che meraviglia di insalata che hai fatto! Mi hai dato un'idea splendida. Grazie mille! Bacioni
Vale@Lattealcioccolato
25 Novembre 2012 at 18:34Bon sono una fan dei cachi ma quest'insalata ha proprio un bell'aspetto 🙂 Per quanto riguarda le foto io uso Photobucket 🙂 Sono felice che tu abbia risolto 🙂 Spero tu abbia passato una buona domenica dear :*
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:54grazie Vally:**
merincucina
25 Novembre 2012 at 18:45Fantastica insalata!!! Bellissima idea! ma sai che sto leggendo di questo problema di blogger un po' ovunque? A me ancora non è capitato di non aver spazio! Tengo a mente il tuo post, anzi lo salvo nei preferiti! Grazie Marina
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:54E' vero.. sembra la piaga del momento..
m4ry
25 Novembre 2012 at 20:12AAAHAHA..dopo aver letto il tuo post, il problema si è presentato anche a me, e ho optato per l'acquisto dello spazio aggiuntivo, e amen !
Buonissima l'idea di questa insalata..non mangio il gorgonzola, ma potrei sostituirlo con un altro formaggio 🙂
Bacio tesoro e buon inizio settimana !
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:55nuoooooo.. come non mangi il gorgonzola!? Sacrilegioooooo.. ;):):*
Valentina
25 Novembre 2012 at 20:52Ciao Claudia, sono felice che tu abbia risolto e ti ringrazio immensamente per aver illustrato tutte le soluzioni, se dovesse presentarsi anche a me questo problema saprò come fare 😉 Anche io avevo adocchiato questa insalata su Sale&Pepe, deve essere squisita, ti è venuta perfetta 🙂 Complimenti e un abbraccio, buona settimana 🙂
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:55Grazissime:*
Federica
25 Novembre 2012 at 21:23Sono contenta che sei riuscita a risolvere il problema foto e grazie mille per le info, almeno so come comportarmi se dovvesse succedere anche a me. Certo però che è strana questa cosa, negli ultimi 2-3 giorni ho sentito di un sacco di persone con questo problema. Possibile tutti insieme ad esaurire lo spazio? Mah…
I colori di quest'insalata sono bellissimi e mi intriga un sacco l'uso dei cachi in versione salata. Me la segno, voglio proprio provarla 🙂 Un bacione, buona settimana
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:56è veramente veramente strano.. avran cambiato qualche impostazione di Picasa forse..
Grazie Fedeeee smuach
Giovanna
25 Novembre 2012 at 21:38Eh si, una soluzione si trova sempre. Sono contenta che hai risolto. 🙂
L'insalatina è davvero deliziosa, ideale per me che amo la frutta in versione salata.
Un bacione, buona settimana
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:56:**
simona
25 Novembre 2012 at 21:48Ciao:) Io avrei anche la 4° soluzione che è quella di salvare le foto per "web e dispositivi" con photoshop prima di caricarle nel blog. La foto non perde di qualità ma si riduce di gran lunga la sua dimensione e puoi inserire on line senza l'ansia dello spazio..:) L'insalata è favolosa! l'abbinamento argo-dolce è fantastico.. io ho imparato ad apprezzarlo relativamente tardi e grazie a mio marito.. adesso non me ne separo più:) buona serata:*
lacuisinetresjolie
26 Novembre 2012 at 14:23Proverò anche questa opzione! Grazie!
Giulia - Parole di Zucchero
25 Novembre 2012 at 22:29wow, hai detto bene, e' una chicca! che buona e che golosa, quasi quasi la provo se trovo un caco.
Emanuela - Pane, burro e alici
26 Novembre 2012 at 9:35Ora faccio leggere la terza soluzione a mio marito, che ci capisce più di me su queste cose :)…tra un po' potrei avere il tuo stesso problema, quindi ti ringrazio molto!
L'insalata è MERAVIGLIOSA!!!
Buona settimana jolie!
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:58Certo Manu, se vuoi ulteriori chiarimenti scrivimi che ti illustro passo passo come si fa!
:**
Patrizia
26 Novembre 2012 at 11:46Ho avuto anche io qualche giorno fa lo stesso problema con le foto e visto che non avevo tempo di cercare altre soluzioni ho preferito comprare da loro altro spazio…La tua insalata è deliziosa e anche io l' avevo vista sulla rivista! Da provare…Un bacione!
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:58Un bacio Patty:*
Antonella
26 Novembre 2012 at 17:19naaaaa….STUPENDA¨!!!! io adoro i cachi il gongor la rucola le nocciole!!!!! grandiosa…grazie per lo spunto…mo' vado a vedere se i cachi che ho sul balcone (regalati di sana pianta ahahaha) sono maturi al punto giusto!!! il gorgo ce l'ho.il resto pure…direi che posso procedere!
e poi grazie per il suggerimento per le foto:Mi è venuto un colpo quando ho visto che non potevo caricarne piu!!!! Ma adesso che faccio? Devo entrare in tutti i post e ridurre la dimensione delle foto da extralarge a grande? Se io vado in Picasa e cancello l'archivio delle foto,mi rimangono nei post vero? e se le cancello dall'archivio non mi si libera mica lo spazio??? Io sono incamata in ste cose….chiedo aiuto e pietà!!!! ciaoooooo
lacuisinetresjolie
26 Novembre 2012 at 18:50Nooo! Non cancellarle da Picasa! Svuoti il blog così! E non rimpicciolirle per carità, ti viene un lavoro enorme se devi rimetterle su tutte..
Se vuoi ti spiego passo passo, come hanno fatto con me, come fare. Mandami una mail su claudinacasadio@hotmail.it
renata
26 Novembre 2012 at 20:34Ma che splendida idea
Ragazza una ricetta che rimette il buonumore solo a guardarla e poi è così gustosa!!!!!!!!Adoro tutto!!!!
e grazie anche per le informazioni
io allora comprai più spazio… presa dal panico e dalla carta prepagata da mio cognato
Buona settimana Claudia
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 14:59Buona settimana a te:*
Giovanna
26 Novembre 2012 at 21:38Anche a me il tuo saluto serale mi ha resa felice, grazie Claudia! 🙂
Un bacione
paneamoreceliachia
26 Novembre 2012 at 22:11ottimi consigli per l'archiviazione!
ottima anche la tua insalata.
ciao
alice
Mammalorita
27 Novembre 2012 at 7:36peccato ho già comprato lo spazio!!!la tua insalata è perfetta per i pranzi delle feste!!!un saluto…
Bietolin@
27 Novembre 2012 at 12:15Anche io ho letto di un sacco di blogger che hanno problemi con le foto, a me per ora non è ancora successo nulla, speriam bene, contrariamente saprei a chi chiedere 😉
Io non sopporto il cachi, lo odio proprio, ma questo piatto è così bello che mi invoglia lo stesso, com'è possibile???
lacuisinetresjolie
27 Novembre 2012 at 15:05Vero.. è una cosa comune! è il colore che invoglia.. Un po' come con me il pompelmo rosa:D :**
monica
27 Novembre 2012 at 16:59io non vedo più le foto però! 🙁
lacuisinetresjolie
28 Novembre 2012 at 17:39Urca! Non vedi più le foto del mio blog? E' vero? Ma com'è possibile?
Monique
28 Novembre 2012 at 18:24che belle foto Cla!!!! le vedo benissimo bella:-)
Giovanna
28 Novembre 2012 at 18:48Salutino del mercoledì sera! 🙂
Un bacione
Vaty ♪
1 Dicembre 2012 at 9:38Ottima insalata e belle pure le fOto!
Io ho trovato un'alrra soluzione ancora! Se ti interessa fammi sapere così ti scrivo senza farti annoiare qui nel commento 🙂