Spaghetti con burro, parmigiano, cenere di cipolle e ristretto di nocciole di Roberta Zulian

Oggi alla cuisine c’è un’ospite speciale. Mi sarebbe piaciuto molto pensarla e fotografarla io questa ricetta, invece la realizzatrice di questo primo piatto è Roberta Zulian, la sous chef del ristorante “Il chiostro di Andrea”.

Ma facciamo un passetto indietro. Dovete sapere che a settembre si terrà a Rimini la Festa della rete e, in questa occasione, noi, blogger di iFood ci siamo prestate a un gioco a squadre, dal titolo “Saranno Famosi“.

Ogni squadra, composta da 5 blogger, ha “adottato” un sous chef che farà conoscere al mondo della rete. Dei 20 chef, i 4 i quali articoli avranno ottenuto più condivisioni andranno in semifinale, dei 4 ne resteranno 2 che si sfideranno in diretta alla festa riminese.

Se la ricetta della nostra Roberta vi piace non esitate a condividere la sua pagina di iFood che trovate qui su fb, twitter, pinterest o google plus! È un modo per fare emergere un talento e per dare una mano a noi che, se faremo bene il nostro lavoro, saremo parte attiva e sostenitrice alla sfida di Rimini.

Sono molto contenta di essere nella squadra delle blogger che ha sostiene Roberta, innanzi tutto perché è una donna e, si sa, le donne chef sono sempre poche, poi perché ha un piatto semplice ma speciale. Pochi ingredienti armonici, sapori autentici e che sanno di genuino, provare per credere.

Ed ecco qui la ricetta degli spaghetti.

 

Con questo piatto libidinoso vi lascio, mi raccomando se vi è piaciuto condivideteci, dal portale di iFood (qui).

E questo il link all’iniziativa:

Buona settimana a voi e a presto!