Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a “unlamponelcuore” intendono far conoscere il progetto “lamponi di pace” ella Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/),nata nel giugno del 2003 per favorire il ritorno a casa delle donne di Bratunac, dopo la deportazione successiva al massacro di Srebrenica, nel quale le truppe di Radko Mladic uccisero tutti i loro mariti e i loro figli maschi. Per aiutare e sostenere il rientro nelle loro terre devastate dalla guerra civile, dopo circa dieci anni di permanenza nei campi profughi, è nato questo progetto, mirato a riattivare un sistema di microeconomia basato sul recupero dell’antica coltura dei lamponi e sull’organizzazione delle famiglie in piccole cooperative, al fine di ricostruire la trama di un tessuto sociale fondato sull’aiuto reciproco, sul mutuo sostegno e sulla collaborazione di tutti. A distanza di oltre dieci anni dall’inaugurazione del progetto, il sogno di questa cooperativa è diventato una realtà viva e vitale, capace di vita autonoma e simbolo concreto della trasformazione della parola “ritorno” nella scelta del “restare”.
Ho deciso di partecipare a questa iniziativa perchè mi sembra un modo intelligente per “festeggiare” la festa della donna. Perchè si parla di donne, ma soprattutto di vittime. Vittime di una guerra come ce ne sono tante, ma che sempre causano morte e distruzione. Con questo banner appendo idealmente una bandiera della pace alla cuisine perchè sono contro.Contro qualsiasi forma di violenza. Contro la legge del più forte, le guerre “giuste”, le bombe intelligenti, contro il diritto di decidere sulla vita di un altro.
Buona festa della donna amiche, io ve lo dico ripubblicando i miei cupcakes ai lamponi:)
Ingredienti (per circa 60 piccoli cupcakes):
350 g di farina 00
160 g di zucchero
60 g di cacao amaro
16 g di lievito per dolci
300 ml di latte
100 g di burro morbido
4 uova
Buttercream (io un barattolo)
due vaschette di lamponi
Poniamo in una ciotola la farina setacciata col lievito, lo zucchero e il cacao e mescoliamo. A parte scaldiamo leggermente il latte e ci ammorbidiamo il burro. Aggiungiamo le uova e sbattiamo con le fruste. Uniamo poi anche gli ingredienti secchi (farina, zucchero, cacao, lievito) e creiamo la nostra pastella.
Prepariamo gli stampini per i muffin imburrandoli e infarinandoli (io ho usato i pirottini).
Accendiamo il forno a 180°.
Versiamo il composto negli stampini.
Inforniamo per circa 10-12 minuti. Sforniamo, facciamo raffreddare e guarniamo con un ricciolo di buttercream (con la tasca da pasticcere) e un lampone. Slurp!
Per quanto riguarda Coop Adriatica le confetture dei frutti della pace è in vendita solo nel canale iper:
ADRIATICA BOLOGNA IPER BORGO
ADRIATICA BOLOGNA NOVA
ADRIATICA BOLOGNA LAME
ADRIATICA VENETO SAN DONA’
ADRIATICA VENETO SCHIO
ADRIATICA VENETO CONEGLIANO
ADRIATICA VENETO VIGONZA
ADRIATICA ROMAGNA IMOLA
ADRIATICA ROMAGNA RIMINI
ADRIATICA ROMAGNA LUGO
ADRIATICA ROMAGNA FAENZA
ADRIATICA ROMAGNA RAVENNA
ADRIATICA MARCHE PESARO
ADRIATICA MARCHE CESANO
ADRIATICA ABRUZZO SAN BENEDETTO
ADRIATICA ABRUZZO CHIETI
ADRIATICA ABRUZZO ASCOLI
Con questa ricetta partecipo anche al contest di un’amica, nonchè bravissima blogger Monique 🙂
A presto!
12 Comments
Monica Zacchia
8 Marzo 2014 at 8:45Cara Claudia io ero già deliziata ieri dalla foto su fb, una meraviglia e ti ripeto anche qui sembrano dei cuori <3
paneamoreceliachia
8 Marzo 2014 at 12:07Bella questa tua ricetta! E mille ❤️ Per questa iniziativa che ci vede coinvolte in tante! Un abbraccio! Alice
Lilli nel paese delle stoviglie
8 Marzo 2014 at 12:14Caspita non sapevo niente di questa bella iniziativa altrimenti avrei aderito volentieri, brave tutte, i tuoi cupcake son belli quasi da commuoversi, perfetti, eleganti, invitanti, veramente bellissimi, complimenti
Roberta Morasco
8 Marzo 2014 at 14:55Li avevo visti su facebook e sono stupendi…di una perfezione assoluta Claudia!!
Bello aver condiviso insieme questa iniziativa, a me la festa della donna non è mai piaciuto festeggiarla onestamente, ma se parliamo di GIORNATA della donna e di iniziative come questa allora è bellissimo!
Un abbraccio forte!! Roberta
n.b. come stai?? spero tutto ok! <3
Vaty ♪
9 Marzo 2014 at 18:06bella sei TU. <3 non aggiungo altro. un bacione grande claudia, perdonami l'assenza. spero di tornare finamente fra voi, ora che il lavoro si è calmato:)
Chiara Setti
10 Marzo 2014 at 6:42Beh ma io questi me li ero persi!!!! Fantastici! :**
Giovanna
10 Marzo 2014 at 13:41Mi piace tutto, la ricetta, l'iniziativa. Mi spiace solo che non sono riuscita a partecipare. Un bacio
Emanuela - Pane, burro e alici
10 Marzo 2014 at 16:48Sono veramente bellissimi! Brava Claudia!
Un abbraccio!
Ale
11 Marzo 2014 at 15:10me li ricordo benissimo questi mini cupcakes, perfetti e ben presentati! Un' iniziativa bellissima che ci ha unito tutte!
Monica Chiocca
12 Marzo 2014 at 10:16Ciao claudia!! finalmente torno a commentare,anche se il periodo è un pò così… Bè arrivo e questa ricetta è perfetta e poi le porzioni così piccole,ti invogliano a mangiarne un sacco!!! un bacione grande cara!!
Zonzo Lando
12 Marzo 2014 at 13:03Pure tu hai aderito? Che brava, brave tutte e tutti! Complimenti, la tua ricetta è di una golosaggine assurda 😉 Bacioni
Acquolina
13 Marzo 2014 at 15:06sono una meraviglia! 🙂