Camembert al forno con fichi e noci

Sono parecchio assonnata ultimamente. Ma sinceramente penso sia una cosa che succede tutti gli aprili e che condivido con voi da quando il blog esiste. In fondo succede ogni anno in questo periodo che mi prenda una letargia assurda, mancanza di forze, soglia dell’attenzione quasi assente.

Non resta che prenderne atto, autosomministrarsi grandi quantità di caffè e sperare che faccia effetto, almeno un po’.

Quella con il camembert è una storia d’amore durata un anno, quello in cui ho vissuto la Francia “da dentro”. Pane e camembert a Rouen erano un po’ come la pasta cacio e pepe a Bologna. quando il frigo piangeva di desolazione, si poteva sempre essere certi che una fetta di pane tostato e una mezza forma di camembert da qualche parte c’era ancora e la cena era salva.

Non mi sono mai lamentata infatti. Una cucina e una gastronomia sicuramente calorica ma gustosa e saporita!

Gli accostamenti di questa “idea” sono mie elucubrazioni, l’astuzia dell’acqua fredda (leggete la ricetta e capirete!) è stata sapientemente ispirata dalla bella e brava Monique 🙂