Le ricette semplici sono quelle che prediligo. Richiedono ingredienti freschissimi, ma quando si hanno ospiti sono l’ideale. Basta un accostamento azzeccato e il gioco è fatto.
Con un rotolo di sfoglia, formaggio e pere ho portato in tavola un aperitivo molto sfizioso, che forse non è il trionfo dell’originalità, ma che non sbaglia.
La prova del nove per me sono stati i coinquilini. Con loro faccio il pieno di queste ricettine veloci, per stare ai fornelli il giusto e godersi il tempo insieme.
Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia
tre pere kaiser
250 g di stracchino
una manciata di noci senza guscio
rosmarino
pepe
Stendiamo leggermente la pasta sfoglia con un matterello.
Poniamo la pasta (con la carta forno) un una teglia e la spalmiamo con lo stracchino.
Sbucciamo le pere e le tagliamo in quarti (o a pezzetti più piccoli). Le adagiamo sulla spianata.
Tritiamo una manciata di rosmarino e ne mettiamo un po’, aggiungiamo le noci spezzettate grossolanamente.
Terminiamo con una spolverata di pepe.
Cuociamo in forno a 200° per 20-25 minuti circa.
A presto amici!
9 Comments
Lilli nel Paese delle stoviglie
3 Febbraio 2015 at 8:04concordo, le ricette semplici spesso sono le migliori sotto tanti aspetti, la tua è molto sfiziosa saporita, si fa in un attimo e non delude, fortunati i conquilini, un bacione!
Claudia
3 Febbraio 2015 at 10:13Questa sarà anche con ingredienti semplici..ma è terribilmente gustosa!!!!!! un bacione cara Clà 🙂
Anna Luisa e Fabio
3 Febbraio 2015 at 10:20Poi la comodità di poterla preparare anche in anticipo!
Ottimo!
Fabio
Marghe
3 Febbraio 2015 at 14:32Mia cara, domani ho a cena la mia sorellina, che è vegetariana, ma lavoro tutto il giorno… potresti avermi salvato la vita, sappilo 🙂
Un bacione!!
Simo
3 Febbraio 2015 at 15:41mamma mia, questa è da provare assolutamente……….da urlo!
E' uno degli accostamenti che preferisco!
Acquolina
5 Febbraio 2015 at 19:21beh, ma li vizi! fortunati, davvero sfizioso!!!
ciao! 🙂
Luisa Piva
6 Febbraio 2015 at 18:03magari si sarà pure retorici, ma.. al contadino non far sapere… quant'è bono sto stracchino con le pere!!! sfogliata goduriosa! brava
conunpocodizucchero Elena
7 Febbraio 2015 at 8:10Certo che avere una food blogger come te come coinquilina vuol dire aver vinto alla lotteria!!! 🙂
Erica Di Paolo
13 Febbraio 2015 at 8:00Mi prenoto: la prossima coinquilina voglio essere io ^_^
Grazie Claudia per il tuo pensiero, mi hai regalato un sorriso. Ricambio l'abbraccio ^_^